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辣椒

别名：番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒、辣子

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辣椒的功效和作用

养胃健胃补血养血补气益气调理肠胃增强记忆力防癌抗癌降血脂降血糖消脂吸脂抗衰老

适宜人群
一般人群均可食用辣椒。【胃肠胀气、消化不良】患者更易食用。
禁忌人群
【甲亢、肾炎、慢性气管炎、高血压、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮、眼部疾病】患者忌食。

辣椒的营养价值

蛋白质 2 克
热量 21 千卡
脂肪 0.6 克
碳水化合物 2.6 克
膳食纤维 41.7 克
烟酸 0.8 毫克
维生素A 192 微克
维生素C 5 毫克
维生素E 1.66 毫克
钙 31 毫克
磷 22 毫克
钾 197 毫克
钠 246.9 毫克
镁 12 毫克

辣椒的做法

肉沫土豆泥

时蔬烤肉串

韩国泡菜面

虾仁辣椒炒饭

河南卤面

叉烧炒饭

凉拌茄子

油泼蒜泥茄条

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