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黄瓜

别名：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜

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黄瓜的功效和作用

抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。
禁忌人群
【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。

黄瓜的营养价值

蛋白质 0.8 克
碳水化合物 2.9 克
胡萝卜素 90 微克
维生素A 15 微克
维生素C 9 毫克
钙 24 毫克
磷 24 毫克
钾 102 毫克
钠 4.9 毫克
镁 15 毫克

黄瓜的做法

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