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木耳菜

别名：藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶、胭脂菜、篱笆菜

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木耳菜的功效和作用

补气血减肥防癌治便秘清肠胃

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
禁忌人群
有【出血性疾病、腹泻者、孕妇】慎食。

木耳菜的营养价值

蛋白质 1.6 克
碳水化合物 4.3 克
膳食纤维 1.5 克
烟酸 0.6 毫克
胡萝卜素 2020 微克
维生素A 337 微克
维生素C 34 毫克
维生素E 1.66 毫克
钙 166 毫克
磷 42 毫克
钾 140 毫克
钠 47.2 毫克
镁 62 毫克
铁 3.2 毫克
硒 2.6 毫克

木耳菜的做法

木耳菜肉丸汤

木耳菜豆腐汤

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