菜谱 > 主食 >

凉拌米线

2017-08-10 17:41:43 浏览

凉拌米线所需材料

米线半斤
红椒少许
香菜少许
葱少许
生抽适量
香油适量
辣椒油适量
味精少许
花椒粉少许
油酥花生米适量

凉拌米线做法步骤详解

【凉拌米线】

1

新鲜米线，也可以用干米线，干米线要用温水提前泡发，

【凉拌米线】

2

花生用油酥香，

【凉拌米线】

3

把生抽，味精，花椒粉，红油辣椒，蒜泥，香油，调成碗汁，

【凉拌米线】

4

另做锅烧水煮米线，煮一分钟就可以了，挑在调料碗里，

【凉拌米线】

5

煮好的米线拌匀，放入油酥花生米，红椒丝，肉酱，香菜就可以了，