菜谱 > 热菜 >

生爆盐煎肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥

适宜人群:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
禁忌人群:
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

生爆盐煎肉所需材料

猪肉300g
线椒150g
姜1颗
蒜2粒
豆瓣酱1.5茶勺
料酒适量
生抽适量
白糖少许
老干妈豆豉1茶勺

生爆盐煎肉做法步骤详解

【生爆盐煎肉】

1

准备食材

【生爆盐煎肉】

2

肉切方形薄片

【生爆盐煎肉】

3

姜切丝，蒜切碎

【生爆盐煎肉】

4

辣椒切丝

【生爆盐煎肉】

5

锅内倒入少许油

【生爆盐煎肉】

6

油烧七成热放入肉片不停翻炒

【生爆盐煎肉】

7

炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香

【生爆盐煎肉】

8

放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻

【生爆盐煎肉】

9

倒入辣椒炒熟

【生爆盐煎肉】

10

加入调味料即可