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芋头

别名：青芋、芋艿、毛芋头

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芋头的功效和作用

补中益气益胃宽肠解毒通便消肿止痛

适宜人群
一般人群均可食用,尤其适合【体虚】者。
禁忌人群
对于有痰、敏性体质【荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎】者、【小儿食滞、胃纳欠佳、糖尿病】患者应少食；【食滞胃痛、肠胃湿热】者忌食。

芋头的营养价值

蛋白质 2.2 克
热量 79 千卡
碳水化合物 18.1 克
膳食纤维 1 克
烟酸 0.7 毫克
胡萝卜素 160 微克
维生素A 27 微克
维生素C 6 毫克
叶酸 31.3 微克
钙 36 毫克
磷 55 毫克
钾 378 毫克
钠 33.1 毫克
镁 23 毫克
铁 1 毫克
硒 1.45 毫克

芋头的做法

南瓜芋头甜汤

芋头汤

健康三色养生粥

芋头西米露

香煎芋头饼

香芋酥

鸡肉蒸芋头

粉蒸排骨

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