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小米

别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷

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小米的功效和作用

治消化不良减少细菌防流产滋阴祛斑美容强性

适宜人群
一般人群均可食用。【孕妇】女性宜食用。
禁忌人群
【气滞】者忌用；【素体虚寒、小便清长】者慎食。

小米的营养价值

蛋白质 9 克
脂肪 3.1 克
碳水化合物 75.1 克
膳食纤维 1.6 克
烟酸 1.5 毫克
胡萝卜素 100 微克
维生素A 17 微克
维生素E 3.63 毫克
钙 41 毫克
磷 229 毫克
钾 284 毫克
钠 4.3 毫克
镁 107 毫克
铁 5.1 毫克
锌 1.87 毫克
碘 3.7 毫克
硒 4.74 毫克
铜 0.54 毫克
锰 0.89 毫克

小米的做法

健脾益气养身美颜米粥

小米红枣银耳粥

杂粮粥

南瓜小米粥（电饭锅）

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健脾养胃粥

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