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核桃

别名：胡桃、胡桃仁、核仁、胡桃肉、羌桃

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核桃的功效和作用

补大脑美容消炎杀菌护心脏护发

适宜人群
一般人群均可食用。适宜【肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症】患者多食；尤其适合【脑力劳动者、青少年】。
禁忌人群
【腹泻、阴虚火旺】者；【痰热咳嗽、便溏腹泻、内热盛、痰湿重】者均不宜服用。

核桃的营养价值

蛋白质 15.2 克
热量 654 千卡
脂肪 65.6 克
碳水化合物 0.8 克
膳食纤维 11.6 克
烟酸 1 毫克
维生素A 10 微克
钙 25 毫克
磷 280 毫克
钾 540 毫克
钠 4 毫克
镁 131 毫克
铁 2.2 毫克
锌 2.05 毫克
硒 4.62 毫克
铜 1.17 毫克

核桃的做法

红枣核桃煲鸡汤

核桃莲子炖猪心

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核桃粥

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